PRZERWA DLA UCZNIA: Świąteczne poprawki

Święta!
Każde dziecko lubi Święta Bożego Narodzenia i nie chodzi tylko za prezenty - radosna atmosfera przygotowań jest dużo ważniejsza. A co najlepsze - przygotowania to sama frajda. Założymy się?

1. Wypieki

Nie trzeba piec wyrafinowanych ciast i tortów, bo najwięcej zabawy jest przy prostych przepisach - można zdać się na swoją inwencję twórczą bez większych obaw, że coś nie wyjdzie.

Oczywiście podstawa to pierniczki!

55 dag mąki (w praktyce wychodzi trochę więcej)
30 dag miodu
10 dag cukru pudru
12 dag masła
jajko
2 łyżeczki sody oczyszczonej
60 g przyprawy do piernika
łyżka kakao

Rozpuszczamy masło w rondelku i dokładnie mieszamy wszystkie składniki. Piekarnik rozgrzewamy do 180°C. Wałkujemy ciasto na posypanym mąką blacie i wycinamy pierniczki. Można posmarować je białkiem jajka, aby delikatnie się błyszczały, a także zrobić w nich dziurki - wtedy przydadzą się jako ozdoby na choinkę. Pierniki układamy na delikatnie posypanej mąką blasze i pieczemy około 8 - 10 minut. Można je później fantazyjnie ozdobić lukrem, czekoladą, czy na tysiąc innych fantazyjnych sposobów... A nawet zacząć tworzyć domki z piernika i inne przestrzenne figury!

Kolejna propozycja - biało-czarne ciasteczka.

250 g mąki
1 jajko
130 g masła
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1 łyżka mleka
2 łyżki kakao
3 łyżki cukru
2 łyżeczki cukru wanilinowego

Na początku dokładnie mieszamy mąkę, proszek do pieczenia, jajko, masło, cukier i cukier wanilinowy, po czym zagniatamy ciasto. Następnie dzielimy je na dwie równe części - do jednej dodajemy kakao oraz mleko. Jasne i ciemne ciasta owijamy folią i wkładamy na pół godziny do lodówki. Po tym czasie ciasta wałkujemy na grubość około pół centymetra. Wycinamy ciastka - a z nich mniejsze ciasteczka, po czym środki zamieniamy, tak, aby każde jasne ciastko miało ciemne ciasteczko w środku, i na odwrót. Dwukolorowe smakołyki układamy na posmarowanej masłem i posypanej mąką blasze. Pieczemy w temperaturze 180°C przez 10-15 minut.

A jeśli ktoś preferuje ciasta, może takie z samymi zdrowymi dodatkami przypadnie mu do gustu?

4 jajka
1,5 szklanki mąki
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1 łyżeczka cynamonu
2 łyżki miodu
0,5 łyżeczki imbiru
2 duże, starte marchewki
szczypta soli
różne pyszności - orzechy i suszone owoce

Ubijamy białka ze szczyptą soli na sztywno, następnie dodajemy do piany żółtka i miksujemy. Dodajemy miód, cynamon i imbir, a na końcu - mąkę z proszkiem do pieczenia. Do wymieszanego ciasta wrzucamy marchewkę i wszystkie pozostałe dodatki. Wlewamy ciasto do formy i pieczemy przez 50 minut w 180°C. Smacznego!

2. Dekoracje

Pomysłów jest co nie miara! Od popularnego łańcucha z paseczków kolorowego papieru, po najbardziej wymyślne ozdoby z niekonwencjonalnych materiałów.

Bombki - możemy zamienić zwykłe, jednolite bombki w oryginalne ozdoby. Do tego przydadzą się markery, farby, brokat, śnieg w sprayu, lakier do paznokci, włóczka - cokolwiek chcemy. Dobrym pomysłem jest też zakup przeźroczystych bombek i wkładanie do nich różnych przedmiotów, np. mikołajów z czekolady, gałązek jemioły.

Bombki ze sznurka - ich wykonanie jest proste, natomiast efekt niesamowity! Do ich stworzenia przydadzą się sznurek eko (można kupić w sklepie papierniczym), balony, klej wikol, nożyczki i farba (najlepiej w sprayu).

Pompujemy balon tak, aby miał rozmiar dużej bombki i był okrągły. W niepotrzebnym pojemniczku mieszamy klej z odrobiną wody. Odcinamy fragment sznurka o długości około 1 metra i moczymy go dokładnie w kleju. Następnie balon obklejamy sznurkiem i zostawiamy do dokładnego wyschnięcia (najlepiej na cały dzień). Potem możemy przekłuć balon i wyciągnąć go z bombki, która jest gotowa do pomalowania!